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コールドチェーンとは｜用語の意味や重要性、メリット・デメリット ...

例：生菓子（プディング・ケーキ）、スープなど 温度帯は冷蔵の中に含まれますが、食品の性質上より厳しい管理が求められるときに利用されます。 保存 ...

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