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上生菓子とは？生菓子との違いや上生菓子の種類、歴史も ...

上生菓子 は生菓子の一種で、特に上等な生菓子のことを上生菓子と呼びます。 上生菓子は江戸時代に鎖国によって急速に和菓子を作る技術が発展し、江戸や ...

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