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上海菜餐廳
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https://www.twreporter.org/a/after-covid-19-fading-taiwan-flavor-old-shanghai-restaurant
繁華落盡的老上海味 台灣第一代江浙菜大廚收山 - 報導者
因為老蔣是江浙人,江浙人是移民大宗,也讓江浙菜躍居八大菜系之尊,早年大台北地區知名的餐廳幾乎都是江浙系餐館。 江浙菜中,又分本幫菜與外幫菜,是 ...
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