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滬園上海湯包館- 傳統的上海菜,特色是「濃油赤醬、重糖 ...
傳統的上海菜,特色是「濃油赤醬、重糖艷色」,就在於冰糖、醋、醬油用得多,吃來味道鹹中帶甜,人常言道「甜出口、鹹收口」,一語道出傳統上海口味的精隨所在。 梁 ...
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