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平價火鍋的戰國時代—老上海臭臭鍋的消費行為研究作者

隨著市場的飽和，現在也開始面臨衰退的危機，紛紛倒閉。而平常也愛吃小火鍋. 的我們，想以老上海臭臭鍋作為依據，來探討為什麼台灣民眾會選擇平價小火鍋.

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