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上海紅燒肉 - 野犬的春夢

上海紅燒肉 · 1.五花肉切成2-3公分小方。 · 2.用清水加米酒2大匙，將豬肉浸泡30分鐘。 · 3.乾鍋坐火不加油，放入瀝幹水分的五花肉，炒到豬肉緊縮，肉皮變黃。

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