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上海菜_百度百科

后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用 ... 1 概述; 2 沪菜-历史; 3 沪菜特色; ▫ 德兴菜馆; ▫ 上海美食街.

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