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繁華落盡的老上海味 台灣第一代江浙菜大廚收山 - 報導者

台北的老上海菜館4月不敵疫情熄燈，大廚「寶哥」彭永寶經歷，說出了上海菜在台灣起落 ... 2020/6/14 ... 傳說，這是老蔣總統每逢過節必吃的家鄉料理。

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