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上海小餛飩:配方,原材料,調味料,做法 - 中文百科全書

上海小餛飩 ，是一道色香味俱全的小吃，屬於滬菜系。雞脯肉、蔥切末，加入蝦皮、榨菜、胡椒粉、鹽、味素調勻，用筷子順時針拌成黏稠狀。餛飩皮取出，中央放適量雞脯肉 ...

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