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無血塊異味浸泡毋須汆水團年花膠扒燜15分鐘軟滑2022/1/7 - 明報
食用時,先將花膠置於雪櫃冷藏格或室溫解凍,將紅燒汁倒進小鍋,文火翻熱,再加胡椒粉等調味,加花膠燜煮。或可將花膠單獨隔水蒸熱,最後淋上已翻熱的紅燒 ...
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