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111年觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考] - 第 20 頁 - Google 圖書結果

... 亦可降低營業成本,例如:85度C (B)重視健康養生與營養概念,強調少油鹽與熱量, ... 甲:圓山大飯店成立空廚餐點供應站乙:麥當勞(McDonald)引進臺灣丙:上島咖啡館開業 ...

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