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曠鄉手記_7：廚房清洗餐具和廚具篇(2)／盧悅文 - 台北東門教會

廚具 的清理一共有四個順序：初步清理、細部清洗、洗淨、擦乾與歸位。清理與洗淨是在三個大的流理臺內進行，每個洗碗槽內各放置一個特大號附有輪子和手 ...

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