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什麼是庄仔頭總鋪師？早年只有少爺才吃得起辦桌又稱「阿舍 ...

但也因為如此，廚師們拚命地找尋古老食譜或祖傳秘方料理，精益求精，造就了日後辦 ... 哪是有主家訂『燴三鮮』那路菜，我前一工ㄟ暗暝就愛先款腳筋。

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