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三杯雞來自江西？5位台籍師傅以「關鍵食材」證明源自台灣 ...

關於「三杯雞」起源，阿南師也提出「節儉惜物」與「乾式麻油雞」的說法 ... 為了更廣泛蒐集在地的聲音，我也訪談餐飲教育的資深教師，第一位是「高雄餐 ...

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