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「如何做出入口即化的古早味米苔目？」傳統手工做法

後來傳至台灣及馬來西亞，當地客家人稱為米篩目，是指製造時把粉團經過篩子般的擦板，從洞眼（目）中搓出粉條。由於閩南語「篩」近似「台」，在台灣坊間又常作米苔目。。

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