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500盤／晶華軒奪8盤！「鱈蟹西施泡飯」一菜摘3盤 - 聯合新聞網

... 港式粵菜，米飯硬度十分重要，太軟就會變稀飯，也不能硬到像西班牙燉飯，廚師料理時，先把米飯炒過，再以龍蝦、沙公蟹 ... 新北三重浮誇鍋燒麵！

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