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【日本雜學】流水素麵是蚵仔麵線的遠房親戚？一次搞懂日本素麵

日本素麵有三寶：播州、三輪、小豆島，分別以技術、歷史、風味廣為人知。現在日本手延素麵的最大產地是關西的兵庫縣，緊接在後的是九州長崎。即便排名第二 ...

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