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物理奇譚(十二) 「物態（state of matter） 變化多端的造物之形

三相圖 是一張以壓力為縱坐標與溫度為橫坐標的平面曲線圖，由圖中可得知固態的冰、液態的水. 與氣態的水蒸汽這三者各自存在的區域，以及每兩態（固與液，液與氣，氣與固） ...

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