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烘焙新觀點一天一點點上白糖 - 耀眼光芒

三溫糖 的甜味較上白糖及台灣的砂糖更濃烈些，其獨特的焦香用來製作甜點 ... 若參考的食譜中使用了三溫糖，因為風味不同，並不建議使用台灣的其他糖品 ...

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