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三杯雞的故事~台灣心,故鄉情,用料理來書寫台灣味

三杯雞 是台灣知名的庶民美食,不論大宴小酌都很容易看到這道菜的身影 ... 好的調味料特別重要,因此他特別準備了料理米酒,香菇素蠔油和所費不訾的黑麻油.

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