三杯 臭豆腐 · 1.臭豆腐對切三角。 · 2.下油鍋炸金黃瀝乾。 · 3.起油鍋麻油爆香蒜、薑。 · 4.放入已炸臭豆腐炒香。 · 5.冰糖、米酒、醬油加入拌勻。 · 6.入味上色後下九層塔蓋鍋。
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