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【三峽小旅行】 甘樂食堂-品嚐在地料理、藍染DIY - 蘇菲的玩樂 ...

這一道料理是使用在地職人廖薪傳師傅的手工麵線包覆自製的鹽鹵豆腐,再以炸意麵的方式,將外皮炸至酥脆後保留豆腐的水份。 搭配在麵線上面的釀味噌的材料 ...

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