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蓬萊米&在來米怎麼分？長米、短米的特色分別是… - 食譜自由配

米的分法很多，主要品種分為秈、粳、糯米3種：秈米較長、口感硬，是台灣原有的品種；梗米圓、短，是現今一般人最常吃的米；糯米黏性高，多用做釀酒或 ...

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