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傳統牛肉麵業者之經營變革 以三商巧福為例作者

臺灣在地的好滋味─牛肉麵，不管是以前或現在都深受臺灣人的喜愛，而知名連. 鎖牛肉麵店─三商巧福，自1983 年成立後，至今都仍屹立不搖，在這28 年以來，.

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