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三合鋼硬度
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如何选购菜刀? - 小卢的回答- 知乎
用三合钢造出的刀,好处是具有复合层保护不易崩口、卷口。是刀具市场上非常不错的原材料。 七铬钢是属于高硬度材料,七铬钢造出来的菜刀更坚硬更锋利 ...
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