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三分俗氣老闆
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裴社長廚房手記: 名菜復刻及大廚祕方,還有父子記憶中的家常滋味
大廚這樣做那天在國家音樂廳遇到永和「三分俗氣」的老闆曹一,匆忙間聊了幾句,知道他仍固守在傳統江浙料理的領闆非常尊重這塊豬肉的緣故,從他採用晉書中古老典故 ...
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「三分俗氣老闆」
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