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三刀海水生物技术交流论坛- 三刀魚 - Kassirsafishas

... 三刀」全名「斬三刀」，身上帶有九條窄身「刀紋」且距離平均，故容易辨認；以往漁家在烹調三刀時，由於魚身肉厚難以蒸熟，通常在魚身中間位置劏三刀魚 ... 三刀魚在香港稱為 ...

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