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莖與葉之化學組成與釐清是否含有黃樟素(Safrole)

近年來九層塔(Ocimum basilicum L.)含有黃樟素(Safrole)與丁香酚(Eugenol)會致癌之資訊被網路. 大量宣傳,因此引起民眾恐慌及降低九層塔之產業利用性。

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