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最新化學工業概論 - 第 591 頁 - Google 圖書結果

其原理是水之沸點為 100 °C ,酒精之沸點為 78.3 °C ,因而若將發酵液(含有酒精 5 ~ 9 % V / V )加熱時, ... 而沸點較高成份有丙醇、丁醇、正戊醇、異戊醇類(後翻成份)。

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