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有蛋就好吃【116道百變蛋料理神筆記】(學做菜的第一本書)

材料雞蛋—2 顆作法調味料橄欖油—1 小匙鹽—少許 1 蛋黃蛋白分開,蛋白攪打均勻。 2 不沾鍋中小火,冷油倒入蛋白,可用料理筷將蛋白集中,也可翻面。 3 待蛋白熟透,將一顆 ...

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