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怕膽固醇過高，只吃蛋白不吃蛋黃？營養師解密這樣吃才正確

簡單地說，若想要獲得蛋的營養效益，吃蛋最好整顆吃(把蛋黃也吃下去)，而非僅吃蛋白。 ＊蛋白(約佔雞蛋重量2/3). 蛋白近九成都是水分，蛋白質含量非常豐富 ...

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