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一碗羊肉熗鍋面賣了20年,1天吃200斤面2頭羊,他是怎麼做到的? - 人 ...

吃羊肉熗鍋面最怕的就是羊膻味大了，爲了保證沒有羊膻味，老闆每碗面的第一步是先炒羊肉，炒羊肉老闆會用很多香料，保證在除出羊膻味的時候，同時還能激發羊肉的香氣。

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