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一道氏燉雞
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https://books.google.com.tw/books?id=ayKfDwAAQBAJ&pg=PT303&lpg=PT303&dq=%E4%B8%80%E9%81%93%E6%B0%8F%E7%87%89%E9%9B%9E&source=bl&ots=JpHOpuMSGq&sig=ACfU3U0TRcI72IFK8Wb3nrHtCFge27Y3aA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj6tKjn8vT2AhVkRmwGHQPJDGEQ6AF6BQjCAhAD
蜀中旧闻 - Google 圖書結果
据相关资料佐证,在刘从云“鹤居”筵席上,还有一道菜名“老鸭瓜钵”,既鲜美可口, ... 较有名的佳肴尚有“金瓜鸡豆花”、“清心阁鱼翅”、“白果炖鸡”、“太极海参”、“灵霄鲍鱼”.
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「一道氏燉雞」
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韓式燉雞