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超美味馬鈴薯泥的奧義！！業界流傳的米其林三星餐廳侯布雄食譜

薯泥，可說是西餐料理中最常見的配菜之一，看起來極簡單，卻也佔不可或缺 ... 一般薯泥每公斤馬鈴薯加入大約50克到100克的奶油，這位大廚卻放了250克 ...

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