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食品中微生物衛生標準Q&A

現場調製之冰沙，得先依「5.2 冷凍即食食品」之規定適用，但. 如有添加其他配料製作(如添加餅乾、堅果、果醬、水果等涉屬不同標. 準之食品原料)，則應同時分別採樣配料，並 ...

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