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108-2 生化W1 The Three Dimentional Structure of Proteins

一級 : 胺基酸鏈（amino acid residues）. 2. 二級: 初步折疊（𝜶 螺旋、𝜷 折板、隨機摺疊random coil）. 3. 三級: 多個二級結構（如纖維蛋白fibrous protein、球蛋白.

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