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市售盒裝嫩豆腐可以直接吃嗎? - 衛生福利部食品藥物管理署

盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，故已為熟食，打開後可以直接食用。 但豆腐富含蛋白質，腸胃功能較弱者，吃 ...

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