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豆腐營養大PK》想補充蛋白質，首選不是傳統豆腐 - 良醫健康網

由豆漿表面凝結而成的「豆腐皮」，位居「豆腐界」蛋白質含量之冠，每100公克的豆皮，蛋白質含量高達25.3g，無論是煮火鍋、滷製都非常美味，而且熱量又不會 ...

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