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隻身繞行三大洲，一個香港人的廚師之路：「在廚房就是一場硬仗

一年半中，他從二廚（chef de partie）升遷成為助理副主廚（junior sous chef），這也成為他事業中的一大成就。 過去Anthony 曾認為「做菜沒那麼困難」， ...

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