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午仔魚一夜干 - SHOP2000

一夜干 源自日本北海道，當地漁民為了保存漁貨的特殊方法，漁民將新鮮漁貨浸泡於20%的鹽水中，再曝曬於冷風中風乾一夜，不同於傳統鹹魚干製成，一夜干鮮香不柴，保留住 ...

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