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一夜干 - 歐巴桑的碎碎唸（分店一） - 痞客邦

1.做一夜干的魚重點要非常新鮮，另外是只有大刺的魚，不可以一堆小刺的魚。 · 2.接下來調鹽水的濃度，大約在9％到18％之間，魚小條就9％，越多條魚就濃度越 ...

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