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一夜干鹽水濃度
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魷魚一夜干150-200g - 鮮綠生活
... 一夜干的口感,風味鹹香濃郁、入口脆甜彈牙。 利用「定塩熟成」工法在魷魚身上加鹽時,將其在極低濃度鹽水中緩慢浸泡,不僅在表面而且在身體內部也加入了一定量的鹽分。
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