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家常菜撇步東問西答 - 第 36 頁 - Google 圖書結果

... 魷魚乾放入鹼水中浸泡4小時,再放在清水中浸泡1小時即可進行烹煮。新鮮的魷魚可鹽 ... 一夜(約12小時),取出後用水沖洗乾淨即可利用。 A I nformation Notes 魷魚挑選要訣 ...

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