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佃煮香魚| 美食饗宴の 日本一夜干の花鯽魚| ihergo愛合購

... 浸漬於由醬油、米酒、麥芽特調的醬汁，再以文火慢煮，將鮮甜漸進鎖入新鮮魚肉中，完成後以繁複的製程將魚骨酥化，軟嫩入口，是最受歡迎的日式家庭料理說是佃煮其實 ...

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