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鹹魚、泡菜有硝酸鹽，是可怕的致癌物？其實都誤會了！含有 ...

而台灣流行的日式鹹魚「一夜干」，則是將魚肉浸漬鹽水後風乾一夜後即冷藏，製法並不相同，因此是否也會導致鼻咽癌的生成，尚不可同等並論。

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