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一夜干知多少,不是任何魚都能做一夜干 - 一起愛台灣

鯖魚一夜干,好吃又美味的一夜干,鯖魚是常見被作為一夜干的魚種，但一夜 ... 利用一夜風乾的方式處理,魚肉會變得稍微結實,但是肉質不會硬,口感反而多重.

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