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【如何創造出一杯對味的咖啡？】鳴草咖啡創辦人王人傑 - 報橘

通常滴濾式咖啡（手沖）的濃度會是在1％～2％之間，加壓式咖啡（義式濃縮咖啡）則在7％以上。我們繼續沿用剛剛的例子說明，在使用20克的咖啡粉溶出4克的 ...

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