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陳小曼專欄：食物與文化，食物裡的民族情結 - VERSE

在2021年台灣文博會中，我策劃了「愛ㄉ合作社」，集結了五個不同文化背景的廚師（印度、泰國、越南、日本、臺灣／原住民）在十天中輪流展演販售餐盒。策畫 ...

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