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ホワイトソース 冷凍
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JPH10337166A - ホワイトルー及びその製造法
(57)【要約】 【課題】牛乳でのばしていく際の分散性、昜溶性に優 れ、またホワイトソースに調理したときの冷凍耐性及び 電子レンジ加熱耐性に優れたホワイトルーを ...
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