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ビーツ 下ごしらえ ボルシチ
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ボルシチ レシピ 田部 洋一さん - みんなのきょうの料理
田部 洋一さんの牛バラ肉を使った「ボルシチ」のレシピページです。ボルシチは鮮やかな色が特徴。色の正体のビーツを別鍋で調理するのが、鮮烈な色を保つコツです。
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